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Haute Clarée -
Fontcouverte
Impossible de passer à
Fontcouverte sans s'arrêter à la Fruitière
où Paulette et Joël réservent toujours un
accueil mémorable à leurs hôtes.
L'ancienne fruitière -
maison de 1862 - où le lait des alpages étaient
autrefois travaillé, a conservé une salle rustique
décorée d'une grande cheminée et d'outils et ustensiles
du passé. L'entrée est souvent cachée l'hiver derrière
un mur de neige, mais le nombre de paires de ski et de
raquettes à l'extérieur incite à pousser la porte.
Il vaut quand même
mieux avoir réservé !
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Haute Clarée -
Fontcouverte - Auberge la Fruitière |
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Mars 2006 |
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D'abord le casse-croûte.
Les fromages de chèvre à l'huile d'olive sont délicieux.
L'assiette de charcuterie en a fait caler plus d'un,
mais pas de souci, Paulette vous met tout ça dans
du papier alu pour la route.
Ensuite, il faut se
laisser faire quand Paulette vous met un sucre de
génépi dans la bouche. Cela chauffe tout de suite
l'ambiance surtout si elle pousse ensuite la
chansonnette.
la
Fruitière - Fontcouverte
- 05100 Névache
Tél. :
04 92 21
01 35
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